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食材：
娃娃菜3颗，猪肉100克，冻豆腐250克，香菇6朵，粉条1小把，植物油1勺，盐适量，味达美臻品蚝油2勺，味达美味极鲜酱油2勺，葱伴侣黄豆酱2勺，蒜2瓣，干辣椒2个，花椒少许，八角1个，姜丝少许，葱花少许。
做法：
1.首先准备好全不需要的食材以及配料。
2.起锅，倒入一大勺植物油，下姜丝、蒜末、干辣椒爆香。
3.接着倒入猪肉片。
4.加入两勺味达美臻品蚝油，翻炒均匀。
5.倒入娃娃菜，大火爆炒出娃娃菜的水分。
6.然后倒入香菇、冻豆腐、2勺味达美味极鲜酱油，轻轻炒匀。
7.倒入一碗清水，再撒上少许盐。
8.挖上2勺葱伴侣黄豆酱放到汤水内溶解，我这里选择的是辣味的，不喜辣味，原味的黄油酱也是非常不错的。
9.撒上葱花，转小火，盖好炖煮15-20分钟。
10.最后，把泡软的粉条放入锅内，浸入汤水内，转中火，炖煮三五分钟就可以关火上桌了。
娃娃菜1.5棵
冻豆腐适量
辅料
豆豉适量
姜适量
蒜适量
油适量
酱油适量
1. 准备好的食材。
2. 娃娃菜切丝。
3. 锅中加油加豆豉和姜丝。
4. 放入娃娃菜翻炒。
5. 放入冻豆腐。炖10分钟。
6. 放入蒜末和酱油调味
7. 装盘。
锅中放入食用油，比平常炒菜的油略多一点，油温八成热时放入葱、姜、干辣椒（不吃辣的可以不放）、花椒爆香后加入切好的娃娃菜翻炒均匀后，在白菜中间挖个窝，加入冻豆腐，再把旁边的白菜往中间拨一下。让白菜盖住豆腐，盖锅盖开小火炖煮，白菜出水太少的话可以加入少许自来水，炖煮约6-7分钟后，轻轻翻炒加入适量咸盐味精（鸡精）即可出锅。
以上就是关于“冻豆腐娃娃菜家常菜做法”的全部内容，希望能帮到你！
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