牛油果如何搭配吐司好吃

1. 炒滑蛋??：打一个鸡蛋在碗里，加一点牛奶（或奶油）和盐搅拌均匀。锅子小火加热，放入少许橄榄油，够舔锅底就好，倒入蛋液，保持小火，用铲子或者筷子在中间轻轻搅动，感觉70%已经凝固了之后关火，剩下的靠余温就够了

2.煎面包片??：尽量能在煎鸡蛋的同时用另一个锅煎面包片。大火加热锅子，转小火加入一小块黄油（一定要转小火放入黄油不然容易黄油一下就焦了），然后放入面包片慢慢煎制两面微焦。

3. 抹牛油果酱??：把牛油果一分为二，取半个，用勺子的背部刮成泥，这样方面涂抹在面包片上。或者说把整半个牛油果都挖下来放在碗中用叉子碾碎，然后再抹在面包片上也是可以的。

4.把炒好的鸡蛋摆在摸了牛油果酱的面包片的，再撒一些盐和黑胡椒调味，如果有Trader Joes的Everything But Bagel也可以撒一些。迅速的摆上装饰的小番茄和菜就搞定啦！

2/5 牛油果用刀对半切开，没有核的那一半果肉挖出，放入小碗，用勺子压碎，加入鸡蛋，继续压碎，加入一点海盐和黑胡椒碎，拌匀，

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