1.猪舌头的热量是239大卡

2.步骤

1. 将猪心内的血块除去，然后与猪舌一同用清水冲洗干净;

2. 取一锅，置火上注入清水烧沸，将猪心、舌煮至舌苔发白捞出，浸入凉水中，用刀刮洗干净并用清水冲净;

3. 葱姜洗净，葱切段，姜切片;

4. 大蒜剥去蒜衣，捣成蒜泥，备用;

5. 取一锅，置火上加入料酒、葱段、姜片、精盐、猪舌心、清水烧沸，用中火将其煮至熟;

6. 再将锅离火并在锅中晾凉，取出后切成薄片;

7. 取一碗，加入味精、白糖、蒜泥、酱油、精盐、醋兑在一起调拌均匀;

8. 然后再调好的味汁内放入猪舌、心片、葱粒、辣椒油一同拌匀即成

猪舌头的热量(以100克可食部分计)是233大卡(974千焦)，在同类食物中单位热量适中。

每100克猪舌头的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。

糖尿病可以吃猪舌头，猪舌头的热量相对来说比较高，每100克猪舌头中含有230大卡左右的热量。属于一类营养价值非常丰富、口感非常不错的食物。其中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物和胆固醇。其中含有的维生素a、维生素b族含量也相当的多，注意保持心情舒畅。

猪舌头的热量相对来说比较高，每100克猪舌头中含有230大卡左右的热量。是一种营养价值非常丰富、口感非常不错的食物。其中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物和胆固醇。