贫血可以多吃蛋黄、瘦肉、动物肝脏以及新鲜的蔬菜等。贫血是指红细胞或血红蛋白在单位体积内数目下降情况。红细胞在体内主要是携带氧的，氧是人体代谢必需的元素。如果红细胞数目少，携氧不够，各个组织都处在缺氧的状态下，脑组织出现缺氧就会记忆力下降、嗜睡、视力也会有下降，心脏缺氧会跳得更快很不舒服。

贫血最常见的是缺铁性贫血，这类患者可以多吃补血补铁的食物比如鸡蛋、瘦肉、动物肝脏、动物血制品、牛羊肉等红肉帮助促进血细胞的生成，还可以用红枣、枸杞、桂圆、红皮花生等煮粥吃。

贫血是一种临床症状。贫血与许多因素有关。如果是缺铁性贫血，此时的饮食需要多吃一些含铁量高的绿叶蔬菜，如菠菜、韭菜、莴苣、卷心菜、芫荽、芹菜和其他绿叶蔬菜。还有一些黑色蔬菜，如黑木耳和蘑菇，含铁量很高。也有一些黄色的，如蛋黄，红肉如红肉，牛肉和羊肉，瘦肉，动物肝血凝块，红枣，这些都有很高的铁含量。注意多吃点。