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有下列十个菜：
1、锅盔辣子，就是锅盔馍夹炒绿辣子。
2、油饼咸菜。
3、煎饼蘸辣子蒜水。
4、菜盒子。
5、烤包子。
6、炒饼。
7、炒煎饼。
8、炒凉皮。
9、酱猪蹄。
10、蒜汁牛肉。这些都是咸阳地方特色面食，也算小吃，现在也上了席面成了菜品。咸阳还有最有名气的汇通面。羊肉泡馍，肉夹馍等。
十大硬菜：
NO.1:油泼面
NO.2:烧鸡
NO.3:辣炒虾尾
NO.4:御面
NO.5:锅盔牙子
NO.6:浆水面
NO.7:辣子蒜羊血
NO.8:羊肉泡馍
NO.9:蓼花糖
NO.10:馇酥
1鸡蛋韭菜饺子
2凉拌自制皮冻
3红烧带把肘子
4蒜蓉尖椒炒蛋
5干锅麻辣香锅
6三鲜丸子汤
7红烧五花肉
8拔丝红薯
9凉拌酱牛肉
1、葫芦鸡
葫芦鸡是陕西西安市的传统名菜，色泽金红,皮酥肉嫩,香烂味醇，筷到骨脱。
2、带把肘子
带把肘子是陕西大荔极具地方特色的一道传统名菜，色泽枣红，如把柄，故称“带把肘子”。它的用料别致，不同于其它肘菜。肘子带骨带蹄，成菜如丘，造形别致。
3、温拌腰丝
4、奶汤锅子鱼
5、陕西糟肉(又名蒸糟肉)
6、海参烀蹄子
7、陕西烧三鲜
8、商芝肉
9、金钱酿发菜
10、煨鱿鱼丝
1. 荞面饸饹2. 黄酒3、陕北黄馍馍
4、延安油糕5、子长马铃薯??6、陕北大红枣7、沙棘8、杏子9、“吴起”牌纯羊毛地摊，10、吴旗荞麦，这就是陕北的特产
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