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鸡骨草灵芝汤是广东民间有名的中药食疗汤品。
材料:灵芝5-10克、鸡骨草100克、土茯苓15克、罗汉果适量、陈皮(生姜)适量
分量:3-4人份
制作方法:
1.将煲汤汤料浸泡15分钟,洗干净,备用
2.将新鲜肉类(150克)(瘦肉/猪横脷/排骨)洗干净,放入开水中氽水3分钟,去除油脂杂质。
3.自备陈皮一块或生姜2-3片,将所有食材与肉类放入锅中,根据汤料分量自行调整水量加水,大火煮沸后转文火煲60-90分钟,加入适量食盐即可。
春季乍暖还寒,炖老鸭汤适合加入一些具有补气血功效的食材或者药材,比如说红枣、桂圆、党参、西洋参、黄芪、当归等。
另外,还可以在老鸭汤中加入酸萝卜或者腌酸菜,有很好的解腻效果。
春天最早开黄花的药材是连翘。
可能是这个:中文学名:独蕨萁别称:绒毛阴地蕨、蕨萁参分布区域:湖南,贵州,广西,云南等地
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