注册账号 | 忘记密码
菜饼子
主料
小白菜200g
虾米50g
玉米面(黄)100g
辅料
食盐适量
鸡精适量
调和油适量
葱适量
步骤1将小白菜、海米、加入葱花和各种调味料调成馅备用
步骤2将玉米面和豆渣加入适量水混合均匀，不能太稀
步骤3电饼铛加热抹上适量的花生油
步骤4将菜饼子包好放在电饼铛上烙，烙好一面后翻过来烙另一面，待两面金黄色时即可出锅
所需食材：洋葱3个，肉馅500克，面粉500克，盐3克，蚝油2勺，酱油3勺，鸡蛋1个，香油少许，白胡椒粉少许，姜蒜适量
做法：
1、面粉中加入先加入100克左右的热水拌成絮状，再加入适当的清水揉成面团，盖上静置20分钟。
2、猪肉馅中加入鸡蛋，盐，生抽，蚝油，香油，白胡椒粉，葱姜蒜末，拌匀有粘性。
3、洋葱切碎，拌入肉馅。
4、饧好的面团，分成若干小剂子。按扁擀成皮。包入馅。
5、锅中放油，油六成热放入包好的生坯，稍按扁，小火烙至两面金黄，面饼中间略鼓起出锅。
二，猪肉油菜馅饼
所需食材：肉馅500克，面粉500克，油菜600克，盐4克，酱油3勺，蚝油2勺，鸡蛋1个，白糖1勺，香油少许，白胡椒粉少许，葱姜蒜适量
做法：
1、面粉倒入盆中，先用开水和部分面，再用凉水把面粉和成团。不要太软，饧半小时。
2、利用饧发的时间制作馅儿。肉馅中加入所需的调料，盐，酱油，蚝油，鸡蛋，葱姜蒜，白胡椒粉，拌匀。
3、油菜洗净，热水中焯一下，切碎。加入到肉馅中拌匀。
4、饧好的面团，分成若干小剂子，按扁擀成皮。包入馅。
5、锅中放油，油六成热放入包好的生坯，稍按扁，小火烙至两面金黄，面饼中间略鼓起出锅。
先打五个鸡蛋，起锅烧油，把鸡蛋加盐，用筷子划开成小朵，韭菜切碎，木耳切碎，粉条切碎加一起加菜油拌匀，再把鸡蛋碎放入，加蚝油盐，鸡精调味，菜饼子馅做好了
以上就是关于“菜饼子的做法发面菜饼子”的全部内容，希望能帮到你！
本站所载信息仅供交流参考，不代表本站赞同其观点或证实其内容的真实性。对信息的准确性、完整性及时效性不作任何保证，用户应自行判断并承担风险。访问本站即视为同意本声明。如发现内容错误或侵犯您的权益，请及时联系 349188881@qq.com，我们将在24小时内核实处理。
健康幸福网
地址：辽宁省沈阳市国家电子商务示范基地
邮箱：349188881@qq.com