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第1步、韭菜洗净切好，粉条煮好，切成小段备用。锅里放一碗水烧开，边搅拌边倒面粉，搅拌均匀。等凉凉后再和成面团。
第2步、锅里放油，烧热后葱花爆香，把鸡
蛋炒好。
第3步、然后放入切碎的虾皮。
第4步、炒好的鸡蛋中，放入切好的韭菜，
粉条，十三香，姜末，盐，搅拌均匀，备
用。
第5步、搅拌好的馅。
第6步、面凉凉后再和成光滑的面团，把面
拙成条。
第7步、切成小面剂。
第8步、把小面剂擀成片，把馅填进去，口
捏紧。
第9步、包好，稍醒一下。
第10步、油锅烧热，放入菜角，中火炸。
美食天下
第11步、成品。
1、食材：韭菜适量，粉条适量，鸡蛋适量，食用油5斤，面粉适量，佐料适量，辣椒适量。
2、先准备馅，多数以素馅为益，韭菜粉条鸡蛋馅今天就不在这里多说了，和面后擀面皮后进行包菜角。
3、包好菜角后，锅内加入半锅食用油，把锅内油烧热，慢慢大火至沸腾冒泡。
4、然后把包好的菜角，缓慢地放入到油锅内，当心油溅到手上咯，在锅内用罩滤适量的晃一下。
5、使菜角在油锅内煎炸5左右，用罩滤进行捞出，并适量的空出油来。
6、新鲜炸出来的菜角，盛入到盘子里即可。
以上就是关于“粉条肉末菜角的做法窍门”的全部内容，希望能帮到你！
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