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主料 : 羊排500g
辅料 : 京葱50g,姜20g,蒜20g,葱20g,香菜20g,八角10g,盐3g,白酒50g,鸡汤150g
做法
1. 将羊肉剁成排骨块，葱结铺在盘子底部，放上羊肉块，姜片，大料，蒜，酒，放入蒸锅，上汽后30分钟
2. 将蒸好的羊肉换入汤碗中，放入京葱、盐、鸡汤、入蒸锅，上汽后蒸30分钟。
3. 撒上香菜，可蘸味极鲜。
1. 羊排洗净放入热水中煮一下
2. 然后锅里重新放大半锅水，水里放蒜粒，一半葱段、姜、党参、枸杞、萝卜，煮开
3. 在蒸锅里铺上萝卜片，在上面摆好抹匀盐的羊排，在洒上另一半葱段、姜片和姜末、枸杞，放到锅上大火蒸一小时
4. 最后十五分钟把桂圆放到羊排上一起蒸。
1.准备材料，羊肉片先解冻
2.羊肉解好冻后，加入一勺酱油
3.再加入一勺盐，搅拌均匀
4.加入蒸肉粉搅拌
5.加入100克水，一起搅拌均匀，放置20分钟入味
6.红薯去皮，切滚刀块，铺在盘子底部
7.把裹了蒸肉粉的羊肉铺在红薯上面，摆整齐，有点水没事，蒸的时候就一起吸收进去了
8.高压锅里加适量水，放入蒸垫
9.把盘子放到蒸垫上，隔水蒸
10.盖好盖子，调到排骨键，开始蒸，等高压阀落下，发出报警声，就表明蒸好了
11.出锅，撒上葱花，点缀一下，就可以享受美食了
1. 羊腿肉洗净切块备用。
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2. 盘子里铺上葱段。
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3. 放上羊肉块。
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4. 再放上姜片、蒜片、大料，倒上适量料酒。
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5. 放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟。
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6. 将蒸好的羊肉换入汤碗中。
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7. 撒上适量盐。
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8. 放上葱段。
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9. 倒入鸡汤。
10. 再放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟即可。
以上就是关于“清蒸羊肉大锅菜做法大全”的全部内容，希望能帮到你！
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