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准备好制作材料
步骤 2
将所有蔬菜洗净，分别切成0.5cm左右的小片，培根也切成同样大小的小片；大蒜切末备用
步骤 3
大火烧开锅里的水，将意大利面条放入锅中煮熟，捞出沥干水分，切成1cm的小段，待用
步骤 4
锅中倒入橄榄油烧至七成热，放入培根、洋葱、和蒜末翻炒，加入百里香和香叶炒出香味，再加入胡萝卜、西芹、土豆和番茄酱翻炒均匀
步骤 5
然后倒入鸡汤搅匀，盖上盖子转小火煮20分钟左右，加入意大利面
步骤 6
放入盐、黑胡椒碎和白糖搅拌均匀即可出锅。搭配面包味道棒棒哒
多以海鲜作主料，辅以牛、羊、猪、鱼、鸡、鸭、番茄、黄瓜、萝卜、青椒、大头菜、香葱烹成。制法常用煎、炒、炸、煮、红烩或红焖，喜加蒜茸和干辣椒，略带小辣，火候一般是六七成熟，重视牙齿的感受，以略硬而有弹性为美，形成醇浓、香鲜、断生、原汁、微辣、硬韧的12字特色。
这都表现在佛罗伦萨牛排、罗马魔鬼鸡、那不勒斯烤龙虾、巴里甲鱼、奥斯勃克牛肘肉、扎马格龙沙拉，米列斯特通心粉、鸡蛋肉末沙司、板肉白豆沙拉子、青椒焖鸡、烩大虾、烤鱼、冷鸡、白豆汤、火腿切面条等名食之中，四方游客络绎不绝。
意大利菜（意大利的菜品总称）
源自罗马帝国时期的意大利菜，算辈分是[西餐之母]，连法国菜也是受其庇护才有今天的规模。还有专家说，它是最具有东方血统的西方菜（八世纪时，中国的面食传进意大利）。
以上就是关于“意大利菜最有名的菜做法”的全部内容，希望能帮到你！
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