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雪菜肉包子的馅的做法具体如下：食材准备：五花肉200g，雪菜250g，葱，姜，鸡蛋，香油，盐，胡椒粉，花椒水，生抽适量。
1、雪菜洗净后切碎备用。
2、鸡蛋备用。
3、五花肉切碎备用。
4、葱切碎备用。
5、准备好的材料。
6、将准备好的鸡蛋和肉和所有调料都搅拌均匀。6、顺时针（或者逆时针，但必须一直顺着一个方向搅拌）搅拌均匀，轻轻打上点劲儿。
7、放入切成末的雪菜。
8、将其搅拌均匀，雪菜肉包子的馅就完成了。
主料
雪里蕻200克：，粉条100克
辅料
调料：适量，猪肉：50克
雪里蕻炒粉条的做法
1.将雪里蕻提前用清水泡半个小时左右取出挤出水分，肉一小块准备好。
2.准备好姜一小块、葱一小段。
3.将猪肉切成薄片、雪里蕻切成寸段。
4.起锅烧油，先将肉片炒香放入调料，五香粉、酱油。
5.放入雪里蕻翻炒，加入一大碗水。
6.将粉条洗净直接放入，盖上锅盖炖5分钟。
7.汤汁快收干时加入耗油、鸡精、葱碎翻炒至汤汁收干出锅。
8.开胃下饭、爽口好吃的雪里蕻炒粉完成。
雪里蕻炒肉炖粉条的家常我做法如下:1.雪里蕻洗净沥干水分。锅中烧开水，放少许油、盐，水开后关火下雪里蕻焯水，让雪里蕻完全浸泡在开水中，吃的时候捞出来即可。
2,雪里蕻拧干水分切成碎。
3、干锅不放油将雪里蕻炒干水分盛出来备用。
4.肉肉用盐、淀粉腌渍好。肥肉煸香放瘦肉炒至变色。放入雪里蕻大火翻炒，加入水和粉条一起炖15分钟以后，加入盐，红辣椒、大蒜末、生抽即可。
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