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1、酸辣大白菜梗
不仅便宜还好吃，而且还不容易坏，好保存！刷火锅，爆炒，都好吃。
所需食材:
主料：大白菜梗
辅料：红辣椒3个，蒜瓣3个，盐适量，油适量，鸡粉适量，醋适量50人食堂大锅菜经典菜谱。
做法：大白菜梗切条，辣椒蒜瓣切碎。锅子烧热倒入适量的油，继续烧至，倒入辣椒和蒜爆香。快速倒入白菜梗。翻炒片刻，放入适量的盐和鸡粉翻炒均匀。倒入适量的醋。快速炒匀即可出锅
食堂大锅菜经典菜谱有如下一些：食堂大锅菜主要是以炖菜为主，可以做排骨炖土豆，排骨炖豆角，炖大胖头鱼，炖鱼杂锅，红烧肉炖土豆，红烧肉炖豆角，红烧肉炖粉条，大豆腐炖白菜，土豆片炖干豆腐，芹菜炖粉条，酸菜炖大骨头，酸菜炖血肠等等，都是味道很不错的食堂炖菜。
材料：海带丝，干辣椒，生抽，料酒，醋，盐，味精。
做法：
1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。
2、将干辣椒剪成小段 。
3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。
4、加生抽、醋.翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。喜欢肉，可以再加些肉末在里面，肉末先在锅里炒熟，然后加料酒、加生抽 盐、鸡精炒熟，起锅备用。然后用以上步骤做海带，海带快好的时候加入炒好的肉末，混在一起即可。
食材:海带300g，香葱头1个，姜1块，蒜1头，油适量，盐适量，料酒1勺
步骤:1. 准备材料
2. 海带丝洗净切段，香葱头和蒜切碎姜切丝辣椒切段
3. 锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜辣椒炒出香味
4. 放入海带丝翻炒均匀
5. 放入料酒和少许水翻炒
6. 放入适量盐继续翻炒
7. 炒至汁水差不多干了放入蒜末把火关掉
8. 利用余温翻炒均匀即可
9. 装盘食用
海带提前一晚泡发
步骤 2
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切丝
步骤 3
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锅中烧水至水开，倒入海带丝煮至锅中继续沸腾到海带断生，捞出过凉水沥干水份
步骤 4
锅烧热放油，放人葱姜蒜，小米辣，剁椒，盐，南德，花椒，一起爆香，
步骤 5
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大火，锅中倒入海带丝，接着爆炒一下，然后放入酱油和醋翻炒几下。最放入芝麻油、葱花爆炒一下，齐活，出锅
1、海带多冲洗几遍,洗净切大块备用；先将五花肉切片状；
2、锅加热,倒入花生油,再加入五花肉；
3、加入八角、葱姜片翻炒几下，老抽和生抽翻炒匀；
4、最后倒入海带搅拌均匀，加入适量的盐.大火烧开后，再转中火炖20分钟；
5、加入适量的清水,大火烧开后，再转中火炖20分钟；
6、最后大火收汁即可出锅，也可以点缀些香菜装盘。
海带丝家常做法，熟菜答题海带丝家常做法，熟菜就是说海带洗干净了以后切成丝了，然后把家里一个人搞放油锅里，稍微开水烫好了，以后再凉一凉，再放一个锅里炒一下，炒好了，再加调料，稍微炒一炒就可以了，炒好了葱花大蒜，项目一道放进去，这个东西吃的真好吃，真好吃，吃吃了，营养价值很好的
以上就是关于“简单家常菜热菜做法大全”的全部内容，希望能帮到你！
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