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做法
1/10苞菜切丝。
2/10干粉丝放入已沸腾的水里。
3/10中火煮至软滑通透。
4/10然后在凉水下冲凉沥干水份备用。
5/10油温葱、姜、干辣椒炝锅。
6/10放入苞菜，大火翻炒。
7/10炒至苞菜稍稍变色，加入少许盐。
8/10再继续翻炒至苞菜稍软塌，加入粉丝。
9/10翻炒几下就加入生抽、白糖，米醋（几滴即可）。
10/10翻拌均匀即可出锅。
第1步放油 炒洋葱
第2步把菜放进去 差不多了 把水煮过的粉丝放进去
第3步放花生 各种酱油 醋 盐 枫叶糖浆或者糖
第4步出锅了 就是这么简单
食材用料
粉条30克
大白菜200克
大葱5克
食用油适量
盐1勺
八角2个
生抽1勺
蚝油1勺
老抽半勺
红辣椒1个
方法
1/9
粉条、白菜、大葱准备好，炒白菜的时候尽量挑选这种包头的白菜，菜叶多菜帮少，炒出来的白菜好吃，而且也不会有太多汤汁出来。
2/9
粉条先用水煮一下，煮到8成熟的样子，就是放到菜里只需一炒入味便可以，因为粉条是晒干的非常不好软，所以我们要提前煮一下，煮好的粉条捞到凉水里浸泡，这样就不会粘在一起了，粉条最好用红薯粉，口感劲道不易碎。
3/9
白菜切成菱形块，大葱切好备用。
4/9
锅里放油，放入八角、葱花炝锅，大家记住在炒素菜的时候，要想炒出肉的味道，我们在炝锅的时候放入2粒八角，味道立马就会不一样了。
5/9
倒入白菜，然后倒入一勺蚝油、半勺老抽。
6/9
放入一勺生抽和一勺盐调味，炒粉条的时候盐要先放，让白菜出点汤汁，因为粉条会吸收水分的，如果是素炒白菜则最后放盐。
7/9
放入煮好的粉条，大火快炒，不停翻动，防止粉条粘锅。
8/9
炒熟之后再放点辣椒圈，增加口味，这样一盘白菜炒粉条就好了。
用料:粉条2把，胡萝卜1根，紫甘蓝半把，洋葱1个，
辅料:食用油2勺，酱油1茶匙，醋1茶匙，盐适量，花椒10颗
烹饪步骤
1.准备粉条，胡萝卜，紫甘蓝，洋葱。粉条泡水后开大火煮八成熟（炒菜更容易），胡萝卜、紫甘蓝、洋葱切好备用。
2.倒油热锅，下十颗左右花椒爆香。
3.放入胡萝卜炒。
4.紧接着倒入紫甘蓝和洋葱混合炒。
5.最后倒入事先煮开的粉条，大火炒（可加适量水闷片刻）。
6.放盐，酱油，醋，鸡精等调味即可，
以上就是关于“粉丝菜家常菜的做法大全”的全部内容，希望能帮到你！
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