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1. 准备食材:牛肉，空心菜，姜，蒜。
2. 牛肉切片，放胡椒粉，酱油，糖，生粉抓匀。
3后加少许油拌匀腌制十分钟。空心菜摘干净，洗好备用。热锅烧热加蒜炒香。大火烧空心菜炒至断生。加少许盐超好装盘。加油加蒜末爆香。下牛肉丝炒至冰香。
最后再加空心菜。翻炒几下。装盘。
牛肉炒空心菜是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤：
1. 空心菜炒牛肉：
1. 取出牛肉，大火炒至七成熟后盛出。
2. 另起锅，放蒜片爆香，下入空心菜炒至微微断生。
3. 把牛肉回锅，加少许盐，迅速翻炒均匀后出锅。
做法如下
原料：牛肉一斤、空心菜适量、姜丝适量、蒜末适量、油适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、糖适量、生粉适量。
做法步骤：
第1步、准备食材:牛肉，空心菜，姜，蒜。
第2步、牛肉切片，放胡椒粉，酱油，糖，生粉抓匀。
第3步、最后放少许油拌匀腌制10分钟。
第4步、空心菜摘洗干净备用。
第5步、切点姜丝，蒜末。
第6步、热锅放油，下蒜末炒香。
第7步、下空心菜大火炒翻炒至断生。
第8步、调少许的盐翻炒均匀。
第9步、装盘备用。
第10步、另起锅放油，下姜丝炒香。
第11步、下腌制好的牛肉。
第12步、大火翻炒牛肉很快就变色了。
第13步、炒熟为准，时间长口感没那么嫩滑。
第14步、将炒好的牛肉盛在空心菜的表面，一盘很家常小炒就完成了。
食材：空心菜180克，牛肉，大蒜6瓣，青椒1个，盐8克，鸡粉少许，油适量
做法：
1.先把空心菜摘掉老的叶子和茎，再洗干净后切成段。大蒜籽去皮切碎，青椒切成丝
2.锅烧七成热，放适量花生油，先下辣椒和大蒜小火煸出香味，再放牛肉。
3.再把空心菜倒下去，转大火爆炒一分钟。
4.炒至九成熟就好。
5.最后放盐，少量鸡粉，翻炒均匀即可。
以上就是关于“牛肉炒辣椒空心菜的做法”的全部内容，希望能帮到你！
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