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东北大拉皮、素菜松仁玉米、地三鲜、尖椒干豆腐、甜菜拔丝地瓜、渍菜粉
北方四季开花的花卉可选择非洲堇，它的开花期很长，养护得当的话，一年四季都能开花，并且花色丰富，观赏性很好，在夏季和冬季要特别注意。也可选择月季，本身月季又叫做月月新，比较勤花，并且适应性很好。除此之外，还有四季海棠、日香桂、扶桑、黄槐、红花酢浆草等
春天:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。 水果:番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾(春末)。
2.夏天:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏..
3.秋天:辣椒、冬瓜、四季豆(芸豆)、豆角、山药、白菜、扁豆、土豆水果:柚子、梨、柿子、木瓜...
4.冬天:青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜
东北四季分明，属于温带大陆性气候，虽然受到环境的限制但随着时代的发展和科学的进步，很多不可能的东西都被实现，目前在东北也是有很多花能一年四季都开放在东北的。比如紫罗兰、三色堇、虞美人和矢车菊。
矢车菊能美容养颜，放松心情帮助消化，也是温和有天然的皮肤清洁品，能滋养肌肤，保养头发
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