原料：五花肉500克、萝卜、土豆1个、粉条。

调料：花椒、桂皮、八角、食盐、生抽、老抽、花雕酒、生姜、大蒜、油。

做法：

1、将五花肉切块，放入开水中，加入生姜片和花雕酒，一起焯一下，盛出，待用；

2、起油锅，大约5成热时，放入花椒和生姜片一起爆香；

3、生姜片呈金黄后，捞出花椒，放入桂皮和八角爆香；

4、倒入晾好的五花肉块，爆炒5分钟，待肉皮呈现金黄色后，可放入更多的姜片，并撒入适量花雕酒，随即盖上锅盖，焖3分钟；

5、打开锅盖，放入少许老抽上色，翻炒一下后，倒入热水，没过五花肉，盖上锅盖，中小火炖30分钟；

6、开始出肉香的前味时，可以往锅里放入切好的萝卜，盖上锅盖，继续小火炖30分钟；

7、开锅盖，放入白菜、适量食盐、生抽，盖上锅盖，继续小火炖约10分钟；

8、肉香呈后味时，放入泡软的粉条子，5分钟后，开锅盖即可。

材料

白萝卜半个，绿豆粉丝1把，蒜，姜，生抽，青辣椒，香菜，白糖各适量

做法

1、白萝卜去皮，切丝备用。

2、绿豆细粉丝，放入热水里泡软，淋干水备用。

3、青辣椒、香菜分别切丝和切段，

4、锅烧热，倒入油，然后放入姜片和蒜片炒到略微发黄，倒入切好的白萝卜丝和青椒丝炒到变软。

5、加入适量盐拌匀。

6、锅里再次放入油，烧热了，倒入泡过的粉丝快速炒，倒入生抽和一勺白糖。

7、炒匀后倒入炒过的白萝卜丝，用筷子把菜拌匀，撒入香菜即可。

用料

白萝卜 半根，大鸡腿 1只，油面筋 2个，油豆腐 6个，海鲜菇 若干，葱花少许，生抽适量，蚝油适量

做法步骤

步骤 1

白萝卜切块加少许盐，食用油，水煮到筷子能戳动

步骤 2

鸡腿蒸熟后放凉撕丝，油面筋切半备用 ，海鲜菇洗净去根切两段，蚝油生抽水备用，小葱切碎

步骤 3

冷锅热油，先海鲜菇煸炒一下

步骤 4

放入白萝卜一起煸炒

步骤 5

倒入料汁上色煮沸

步骤 6

放入剩余食材一起翻炒

步骤 7

没过食材的水中火煮沸转小火8分钟，开盖收汁

白萝卜烩菜的做法如下

白萝卜杂烩菜非常好吃，也非常简单，先将白萝卜和各种需要的蔬菜洗干净，切好装盘备用，锅内烧烧油，油温达到七成，热时将葱蒜辣椒爆香，依次放入各种蔬菜加盐，鸡精，味精，生抽少量清水，大火烧开后转，小火慢炖，十分钟后加入蚝油，再炖两分钟，出锅前撒点香菜就可以了

准备充足的材料，用小火慢慢炖制萝卜直到萝卜熟透。

材料

萝卜，备好大料、料酒、蒜切片，准备一个小碗放入生抽老抽各2勺。

做法

（1）把所有食材洗干净，菠菜切块，粉条切长段，青蒜、葱斜切片，姜和香菜切末。萝卜用切丝器切细丝泡到凉水里，过五分钟在换一次水捞出。

（2）锅烧热倒油，放入葱姜，然后放入肉片进行翻炒。

（3）炒到肉片快出油了放盐（盐不要太多，卤还要倒卤汤）、五香粉，倒入三大勺卤汤，在加适量水。

（4）锅开依次放入萝卜、豆腐、粉条，锅再次开后放入菠菜，加蚝油和鸡精炖熟即可。

主料

熟牛肉半斤，青萝卜一个，木耳一碗（小），葱一根，蒜苗两根，粉条一把，白胡椒粉2克

辅料

生抽1匙，盐2匙，十三香适量，鸡精适量，胡麻油2匙，油炸辣椒1匙，味精适量

萝卜烩菜的做法步骤

1.萝卜洗干净切块，焯一下水

2.焯水后多过几遍冷水，这样才好吃！

3.蒜苗，葱切好备用

4.萝卜捞出来控水，粉条，木耳前一天泡好的！肉准备好！

5.锅里面倒胡麻油烧热，放入牛油和葱，炝锅后，放水烧开！

6.放入熟牛肉块，让煮一会儿（这样汤有味）

7.煮几分钟后，放萝卜片，木耳，加生抽，盐，十三香

8.五分钟左右，放入粉条，油炸辣椒，鸡精，味精，少量的胡椒粉出锅

9.搅匀后，烧开即可

主料:土豆,青椒,胡萝ト,粉条,五花肉调料:酱油20克,盐3克,醋2克,加饭酒,葱姜蒜,食用油

做法：

1、粉条要用好一些的,纯一些的土豆或者是红薯粉儿。

2、原料洗净,土豆胡萝ト切厚点的片,青椒掰块儿,粉条用开水泡上。

3、五花肉连皮切片备用。

4、锅坐少许油先炒五花肉,放些葱姜蒜粒,喷一点酱油和加饭酒,炒出香味盛到碗中。

5、再次坐锅倒油,这个油要稍微多一点,先中火煸炒土豆 煸一分钟后放胡萝ト再炒一分钟。

6、下青椒接着炒一分钟,放炒好的肉片,然后下葱姜蒜粒、酱油、加饭酒爆香,加水,水量要稍微多一些,因为还有粉条要烧一下,这个比较吸水,然后放盐、醋,大火烧开。

7、下粉条一起中火烧,有盖子就盖上,烧五分钟就差不多了。

8、最后收一下汁,小心粘锅,出锅前再扔点蒜末进去就可以了

以上就是关于“广东萝卜烩菜的做法步骤”的全部内容，希望能帮到你！

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