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主料
娃娃菜半个
豆腐皮半张
辅料
保元汤一碗
调料
盐适量
大葱少许
蒜末少许
娃娃菜炒豆腐皮的做法步骤
1.娃娃菜冼净备用。
2.叶子和邦子分开。
3.豆腐皮切粗丝放盘子里备着用。
4.大葱切成丝备用。
5.锅里放油下葱丝炒出香味倒入保元汤一碗。
6.下白菜帮子翻炒。
7.下入豆腐皮丝翻炒均匀。
8.下入娃娃菜叶子翻炒匀。
9.放入蒜末炒匀加盐。
10.5分钟后关火装盘
步骤1
准备好原料：娃娃菜，豆皮，盐，油，醋，生抽，蒜末
步骤2
娃娃菜掰开，清洗干净
步骤3
洗净后切长条
步骤4
锅中烧水，放入豆腐皮绰烫一下捞出
步骤5
豆腐皮切条状
步骤6
锅中放油，放入蒜末超出香味
步骤7
放入娃娃菜条翻炒均匀
步骤8
加生抽和一点热水，炒至娃娃菜变熟
步骤9
放入豆腐皮
步骤10
加香醋
步骤11
最后加盐提味即可出锅
1.娃娃菜洗净顺长切长条段，豆皮顺纹手撕成条。
2.大勺放油，油热时放入葱花，蒜片，干辣椒丁炒出香味。，
3.然后放白菜，快断生时入豆皮，1勺海鲜酱油，少许盐，翻炒入味后添少许汤，然后勾薄淀出锅。
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