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用料
鱼豆腐 适量
食用油 适量
盐 适量
孜然 适量
胡椒粉 适量
烤箱版烤鱼豆腐的做法
准备好鱼豆腐,如果需要洗的话,最好用厨房纸吸下水,可以一块儿鱼豆腐切两半,也可以不切,我这次做只切了几个剩下的都没切。
然后将食用油里面加上适量盐,胡椒粉,孜然,混合下。
然后可以将鱼豆腐放进混合好的食用油里,四面都沾上油,也可以用刷子刷在鱼豆腐上。
然后摆在铺了锡箔纸的烤盘上烤就可以了,180度,15分钟,中途可以拿出来翻面,然后就完工啦,味道很不错,跟买的烤鱼豆腐差不多啦( ??? .? ??? )?
可以吃啦
食材:豆腐2大块,皮蛋2只,香菜4~5棵,蚝油适量、酱油适量、盐适量、糖少许、生粉、蘑菇精、油适量
做法
1、豆腐洗净,用小刀划成小块,用盐、糖、蚝油腌着。
2、皮蛋去壳切小块,用酱油、糖、油拌匀。
3、香菜洗净,将梗头部分切细末,叶子摘成寸长。
4、烤盘放烤箱内170度预热5分钟,涂上油,将腌好的豆腐排放好,170度烤10分钟。
5、烤盘里外对调,均匀地放上拌好的皮蛋和香菜梗末,160度烤5分钟。
6、最后淋上用盐、糖、蘑菇精、生粉、油煮的芡汁,洒上香菜叶烤3分钟就成了,一款简单美味的热菜最适合冬天享用啦。
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