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主料
金针菇
1把
菠菜
1把
辅料
大蒜
2瓣
姜
2片
熟花生米
适量
醋
2汤匙
生抽
1汤匙
白糖
1茶匙
盐
少许
鸡精
少许
芝麻油
少许
步骤
1.准备好食材。菠菜去除老根洗净，金针菇洗净切除老根。
2.锅中加入适量的水，烧开后放入菠菜，焯烫20秒，捞出入冷水过凉。
3.再放入金针菇，焯烫1分钟，捞出过凉。
4.将醋、盐、白糖、鸡精和生抽调和均匀。
5.沥干水分的菠菜切段，与金针菇一起放入碗中，并加入姜末和蒜末。
6.倒入调好的料汁。
7.撒入切碎的花生米。
8.淋入芝麻油，充分拌匀即可。
金针菇和菠菜，红萝卜凉拌很搭配呀，首先我们把金针菇放到开水里，烫熟烫熟以后捞出来用凉水过一下红萝卜，切成丝儿菠菜也是切成段，以后放在烫水里一下，氽完以后能放在凉水里过一道凉水，把他们摆盘。浇上凉拌汁就可以了，相当的美味 。
可以
将金针菇，菠菜，红萝卜清洗干净，逐个焯水，捞出放入盆中，放入蒜，辣子面，生抽，醋，倒入香油即可
以上就是关于“菠菜红萝卜丝凉拌菜做法”的全部内容，希望能帮到你！
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