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1，娃娃菜洗净掰下来切成条，撒上一大勺盐腌制（大概15分钟后，倒掉盐水，用清水冲洗一遍）
2，准备好一头蒜切成蒜末，小米辣切碎放一起备用（我家没有了所以没放）
3，粉丝取两盘开水泡开备用
4，起锅烧油，微热后倒入蒜蓉炒香后关火，直接加入一勺生抽，一勺蚝油，利用余温翻炒一会盛出备用
5，另起锅烧油，加入娃娃菜翻炒，炒软之后调味加入一勺豆瓣酱，一勺白糖，半勺味极鲜。
6，泡好的粉丝中间切段铺在娃娃菜上，加半碗水，淋上蒜蓉盖盖焖煮两分钟后，翻炒至汤汁收干就可以出锅了
食材用料
娃娃菜，蒜，高汤，盐，油
做法步骤：
步骤 1
将娃娃菜洗净沥干，一剖为四
步骤 2
蒜去皮切末
步骤 3
锅中放适量水，放少许盐和油，水开后放入娃娃菜焯熟
步骤 4
捞出娃娃菜沥干摆盘
步骤 5
锅中放适量油，油烧至5成热时将蒜末放入
步骤 6
转小火，待蒜末炸至金黄时捞出 ，放在娃娃菜上
步骤 7
锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入水淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可
首先准备好适量的蒜瓣切碎切成细末。
起锅烧油将蒜蓉炒熟，将准备好的娃娃菜放入盘中，然后把娃娃菜放入锅中蒸煮，并且把蒜蓉带热油一起浇在娃娃菜的上面。
1
备好食材。
2
将菜切瓣备用。
3
蒜切末，剁椒切丝备用。
4
锅中加水烧开，放入娃娃菜烫熟。
5
放入碟子码好。
6
锅内加入油烧热，加蒜末椒丝爆香。
7
加入适量的酱油、盐和清水烧开。
8
将炒锅内的汁淋在码好的菜上，并淋上少许老干妈辣椒油即可。
我是这样做蒜蓉娃娃菜的。
首先把清洗干净的娃娃菜，用热盐水烫熟放入干净的盘中。再剥适量的蒜头剁碎，起锅烧油，油热加入蒜头爆香，然后加入适量味极鲜，蚝油，热水，生粉水勾芡。最后淋在烫好的娃娃菜上面即可。
以上就是关于“蒜蓉娃娃菜预制菜的做法”的全部内容，希望能帮到你！
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