家庭菜做法大全炒菜做法

步骤5、然后把黄连菜，辣椒，芝麻油、白芝麻一起搅拌均匀。

都是一些家常菜，红烧排骨，红烧茄子，炒豆芽，炒青菜，炒辣子鷄，，，比如就拿红烧茄子来说吧，首先挑一个新鲜的茄子，用清水洗乾淨。用刀把它切成嗯3-4釐米左右的正正方形。再用清水淘乾淨，晾乾放點面拌一下。洗過開火倒油，把茄子炸一下，炸到經兩面金黃的時候撈出，再切一個番茄炒一下就可以了。

红烧肉麻，将新鲜的猪肉洗净剁碎，放葱姜汁，放八角与花椒浸泡的汁拌匀，放糖、蚝油、香油、盐拌匀腌制二十分钟，取十个尖椒，去尾部，将腌好的肉馅放入尖椒里，锅热倒油，将尖椒底部煎一下，以防漏馅，然后放水满过尖椒，中火烧二十分钟改小火二十分钟，一道美味的红烧肉麻就做好了

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