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想做一道拿手菜，小龙虾如何？
用料：
小龙虾两斤、姜、蒜、葱、花椒、干辣椒、八角、桂皮，草果。
做法步骤：
步骤1、
处理好小龙虾两斤
步骤2、
比平时炒菜的油要多放一点儿，油温八成熟时放入葱、姜蒜、花椒、干辣椒、八角桂皮、草果爆香，再放入辣椒酱，一起翻炒出香味。再放入小龙虾翻炒至变色。加入适量啤酒盖上锅盖焖煮八分钟。然后加入适量生抽，老抽，白糖调味，大火收汁。
步骤3、
收汁加入适量二荆条，大葱叶。
完美收工一道油焖小龙虾就可以开吃了，小孩大人都爱吃哦！
提问小哥哥赶紧试试吧
那就做东坡肉，首先准备猪五花肉一块，改刀切成三厘米的块，抄水洗净，砂锅内铺葱与姜片，把洗净的五花肉皮朝下码放整齐，倒入料酒、生抽、放少量冰糖，大火烧开改小火炖制一个半小时即可。皮糯肉烂到嘴就化，此菜又好学又好吃。
很高兴可以回答你的问题
一人做饭可以选择自己爱吃的学成家常菜，个人喜欢可乐鸡翅，在这推荐给你
食材:翅中几个，可乐一瓶或者一听
1.将鸡翅洗干净，冷水下锅，加葱段，生姜片，焯一下
2.捞出鸡翅，在两面来上几刀，让鸡翅进味
3.热锅下油，七八成热时将鸡翅下锅翻炒至两面金黄，倒入可乐没过鸡翅
4.将葱段，姜片放入锅中，中火咕嘟15分钟
5.放少于盐，大火收汁出锅（汤汁可根据自身需求留汁，泡饭的话可留多一些汤汁）
以上个人做法，希望对楼主有所帮助
最令人“上瘾”的一道家常菜，掌握这几招，朋友踏破你家门槛！
无论是北方的馍，还是南方的米，再没有比“麻婆豆腐”更为诱人的家常饭伴侣了！
麻、辣、咸、嫩、香的特点，想做好这道菜，还是需要一些技巧的。
下面我们开始制作：
首先准备好辅料和配料
豆腐切成2公分左右的小块；
锅内水烧开，加入一勺盐，
下入切好的豆腐焯水一分钟；这样既可以保持豆腐的的外形在制作中不易散烂，还能去除豆腥味；
焯水完成倒入冷水中冷却；
淀粉和水各10克，搅拌均匀；
切上一把小葱花备用；
瘦肉50克 剁成肉末
起锅加入15克油烧热，
下入葱花爆香
下入肉末，翻炒变色，拨至锅角
下入郫县豆瓣，炒出红油，
和肉末一起翻炒，
加入生抽15克，
老抽5克调色，
白糖5克，
把豆腐倒入锅中，轻轻的推铲几下，注意不要幅度过大，容易把豆腐搅碎
加入50毫升的热水，中火炖煮到水分变成原来的一半，淋入水淀粉勾芡。
豆腐上撒上花椒粉，葱绿 淋上一勺热油，色香诱人的麻婆豆腐就完成了。
如果你喜欢这道菜，并愿意分享每天的菜品更新，就请关注我们吧！
主料：嫩豆腐 500克 瘦 肉 50克
辅料：小 葱 1 根 淀 粉 10克
调料：生 抽 15 克 老 抽 5 克
白 糖 5 克 豆瓣酱 30克
花椒粉 5 克
以上就是关于“家庭拿手菜做法大全视频”的全部内容，希望能帮到你！
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