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1、五花肉切薄片用生抽和料酒腌制10分钟，娃娃菜从中间切断，黑木耳提前用温水泡发撕成小朵洗净，红椒切块，蒜姜切片。
2、锅内放油，三成热时放入花椒和八角，再放入姜蒜片炒香，加入五花肉用小火慢炒，炒到五花肉微微变黄至熟。
3、加入生抽、老抽和白糖，继续煸炒。加入一小碗开水，炖10分钟。
4、加入娃娃菜和黑木耳翻炒。菜变软的时候加盐炒均匀。
娃娃菜粉条五花肉是一道美味可口的家常菜，其特点是肉质鲜嫩，娃娃菜爽脆，粉条滑嫩。下面是这道菜的做法：
所需材料：
1. 五花肉 300克
2. 娃娃菜 4棵
3. 粉条（干） 100克
4. 生姜 2片
5. 大葱 1根
6. 大蒜 3瓣
7. 生抽 1汤匙
8. 老抽 1汤匙
9. 蚝油 1汤匙
10. 盐 适量
11. 糖 1茶匙
12. 水 适量
13. 油 适量
做法：
1. 将五花肉切成薄片，生姜切片，大葱切段，大蒜切末，娃娃菜洗净备用。
2. 粉条提前用温水泡发，泡发至软硬适中即可。
3. 烧一锅热水，将五花肉片放入锅中焯水，去除血水和杂质。捞出备用。
4. 烧一锅热油，放入生姜片、大葱段、大蒜末炒香。
5. 加入五花肉片，翻炒均匀，炒至肉片微黄色。
6. 加入生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀，让肉片充分吸收调料的味道。
7. 加入适量的水，水量要没过肉片，大火烧开后转中小火炖煮10分钟，让肉片更加入味。
8. 加入泡发好的粉条，翻炒均匀，让粉条充分吸收汤汁。
9. 加入娃娃菜，翻炒均匀，让娃娃菜充分吸收汤汁。
10. 根据个人口味，加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀。
11. 最后盖上锅盖，小火焖煮2-3分钟，让娃娃菜熟透，汤汁更加浓郁。
12. 出锅前撒上葱花，即可食用。
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