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1.首先准备一根黄瓜、一只青椒、适量盐、适量香醋、适量生姜、适量大蒜、适量香油；
2.将黄瓜、青椒洗净，切成细条或小块；
3.在切好的黄瓜、青椒上撒上盐，搅拌均匀，然后静置10分钟；
4.将大蒜、姜切成末，放入小碗中；
5.加入适量香油、香醋，搅拌均匀；
6.将黄瓜、青椒取出，用清水冲洗干净，控干水分；
7.将黄瓜、青椒放入碗中，倒入调味汁；
8.搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟即可。
主料：1根黄瓜（粗的那种，或者细黄瓜2根），青尖椒2根，香菜4根
辅料：熟黄酱两勺（我家没有黄酱了，就用甜面酱代替，还加入了辣豆豉），盐适量
做法
1、把黄瓜和青椒都切成丁儿；
2、甜面酱加一点水，调稀一点，放到微波炉里叮一分钟；
3、拌到黄瓜、尖椒、香菜中。因为使用甜面酱所以味道不够咸，稍加一些盐，最后还加了一勺老干妈，拌匀即可。
第1步、黄瓜青椒洗净。
第2步、黄瓜拍好切块 青椒去种切块。
第3步、放入蚝油 陈醋 白糖 一品鲜酱油 （可安自己口味调节）。
第4步、放入自制肉酱（也可放老干妈等或者不放）。
第5步、充分拌匀 搁置5分钟即可享用。
以上就是关于“青椒土豆片凉拌菜的做法”的全部内容，希望能帮到你！
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