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主料：豆腐150g、娃娃菜150g
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、酱油适量
具体做法如下：
1、切好葱花、姜丝、蒜片备用。
2、炒锅油热后，放豆腐进去煎，煎至两面金黄。
3、加葱姜蒜略翻炒。
4、加娃娃菜。
5、淋少许生抽。
6、加盐。
7、加水，基本能盖住锅内的菜，盖盖子炖十分钟。
8、做好的娃娃菜炖豆腐。
蒜蓉豆腐粉丝娃娃菜是一道美味的家常菜。
首先，将豆腐切成小块，娃娃菜洗净备用。
然后，将蒜瓣剁碎成蒜蓉。
接下来，将锅烧热，加入适量的油，放入蒜蓉炒香。
然后，将豆腐块放入锅中煎至两面金黄。
接着，加入适量的水，盖上锅盖煮开，再放入娃娃菜煮熟。
最后，加入适量的盐和味精调味，撒上少许葱花，即可出锅。
这道菜的做法简单易学，口感鲜美，豆腐的滑嫩与娃娃菜的脆嫩相得益彰，蒜蓉的香味更是为整道菜增添了一份特别的风味。
您可以根据个人口味的喜好，适量调整调料的用量，使其更符合自己的口味。
做法：1/9一棵娃娃菜分成六份～
2/9粉丝开水煮后用冷水泡上
3/9锅里的水开后放油和盐，焯娃娃菜一分钟～
4/9把一部分粉丝铺在盘底，摆好娃娃菜，再摆好另一部分粉丝
5/9油两成热小火把蒜蓉煸出香味～
6/9倒入蒸鱼豉油，糖，鸡精～
7/9把蒜蓉汁倒在粉丝上
8/9放到蒸锅里蒸，大火五分钟就够了
9/9摆盘，摆好红椒，香葱，胡萝卜花，再锅里做六成热的油淋在菜上即可～
以上就是关于“娃娃菜炒粉丝豆腐的做法”的全部内容，希望能帮到你！
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