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高压锅娃娃菜排骨粥做法

高压锅娃娃菜排骨粥做法(图1)

先用大火高压蒸排骨,变得酥软之后放入几滴醋

然后放入一些冷水,放米

用小火 慢慢炖稀饭

沸腾即可

用料:大米 2杯,料酒3勺,肉骨300克


辅料:姜 4片,盐2小勺,鲜蘑菇4个,葱2根,鸡精1小勺,


蘑菇骨头粥的做法步骤:


1.肉骨洗干净备用


2.冷水下锅,放入肉骨、料酒、姜片,煮至水开即可捞出


3.蘑菇切碎备用


4.两量杯米洗净放入锅中、加入水


5.放入切好的蘑菇,和肉骨


6.电饭煲调至熬粥功能,时间制定一个小时,时间到后放入盐和鸡精


7.盛出来撒点葱花即可

猪骨要买新鲜的筒子骨,让师傅帮你在中间斩两截就好了,回来用水洗干净,和大米一起放入高压锅,一个人吃的话用一只手抓两抓大米就够了,水和大米的比例一般正常是1:4,看你自己吃的稀稠度适量添加或减少,待高压锅出气以后转小火再熬制三分钟即可关火,切记时间久了会糊掉,等高压锅气放完以后添加适量的盐就行了,非常的美味。

1

姜切丝,葱切末待用。

2

生米洗净待用。

3

从筒骨上撇下肉块,剁碎待用。

4

筒骨入锅,加入适量的清水(最好没过筒骨面多一点的量)。加入3勺盐和料酒,大火熬煮20分钟。

5

带筒骨熬煮好关火,用冷水浇在压力锅面上,给压力锅快速降温。

6

降温好了的压力锅可以开盖,加入洗好的生米。

7

中火熬煮10分钟左右。

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带生米煮开

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生米煮开后立马加入切好的姜丝和肉末。

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在加入生抽和两滴老抽,上色。搅拌均匀。

11

小火慢煮两分钟,

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出锅后洒上葱末

材料:花生300g,芋头丁2量杯,红豆1量杯,糖2/3量杯,筒骨一根,盐1小匙


1.将花生洗净再加水净泡一夜;红豆洗净浸泡2-3小时备用。筒骨焯水。


2.取一汤锅放入筒骨煮一小时,放入作法1的花生以大火煮沸后转中小火将其熬煮2小时至花生烂透。


3.取一汤锅,另放入作法1的红豆煮至沸后熄火加盖焖1小时,时间到再开中小火煮至烂为止。


4.将芋头丁与作法1、2材料一起煮6-8分钟煮至芋头熟透,加入糖、盐煮至溶解后即可。

1、棒骨洗洗直接扔高压锅里,放上姜,酒,几滴醋,多放点水,因为一会要煮粥。


2、大米洗干净,泡在水里。高压锅冒气后炖20分钟。


3、开锅,把大米放锅里,如果水不够再加点。放盐。


4、煮冒气,停火5-8分钟,再开火,再煮开一次。关火。


5、开盖后放点生抽搅拌均匀,有小葱再撒一把小葱。 没有高压锅的话,普通锅也可以。就是煮骨头的时候,时间要放长一点。希望对你有帮助~

以上就是关于“高压锅娃娃菜排骨粥做法”的全部内容,希望能帮到你!


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