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产妇吃油麦菜炒的做法有，素炒油麦菜、豆豉凌鱼炒油麦菜、肉丝炒油麦菜等，油麦菜的营养价值丰富，多吃蔬菜对孕妇有益。孕妇吃的时候最好是清淡做，尽量不要添加辣椒等刺激性食品进行烹调。
素炒油麦菜的做法，将油麦菜洗干净后，切成4~5厘米长段，淋干水后备用，锅烧热后少倒底油，油热后放入葱花爆香，然后把油麦菜放入锅内同时加少许盐，翻炒断生2分钟就行，出锅前加入蚝油和蒜末，一盘美味营养的美食就可以享用了。
主料：油麦菜
辅料：豆豉鲮鱼、大蒜
调料：盐、味精、白糖、香油、料酒、酱油、生粉
制作步骤
1、将油麦菜洗净后切成段、大蒜切末备用；
2、坐锅点火倒油，将油麦菜放入爆炒至颜色翠绿，调入少许盐、味精、白糖出锅装盘
3、锅中再加少许油，下蒜末煸香后放入豆豉鲮鱼，加料酒、少许清水、味精、白糖、酱油调味，出锅前勾芡淋香油，浇在油麦菜中即可。
食材：香菇6朵、油麦菜一把、蒜适量、盐适量。
制作步骤
1，首先处理食材。香菇和油麦菜全部清洗干净，香菇切片，油麦菜切段。
2，热锅凉油，倒入蒜末小火炒香后。
3，倒入香菇翻炒匀。
4，待香菇炒软，倒入切好的油麦菜大火快速翻炒。
5，待油麦菜断生，加入少许盐再次炒匀，即可出锅装盘。
食材：油麦菜3棵，芝麻酱30克，清水25克，盐1.2克，醋5ml，酱油5ml
做法
1、 油麦菜用清水冲洗净浮尘，放入淡盐水中浸泡3-5分钟，冲净干净，切长段备用；
2、 芝麻酱加入清水稀释，用筷子沿一个方向搅拌，使芝麻酱和清水融合，继续加入清水、搅拌成均匀的麻酱汁；
3、 加入醋搅拌均匀，加入酱油搅拌均匀，加盐调味即可。
产妇月子里多吃点膳食纤维帮助肠子蠕动预防便秘。
1油麦菜择去烂叶和根部，洗净控水
2油麦菜切段
3葱切成葱花、姜切丝、蒜切片
4炒锅烧热放油。油热放葱花、姜丝、蒜片
5溢出香味放油麦菜段翻炒，放一点盐翻炒均匀即可。
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