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食材明细
裙带菜150克、豆腐1块、西红柿1个、鸡蛋2个、香葱1棵、料酒2大匙、盐适量
海带西红柿鸡蛋豆腐汤做法
1、裙带泡洗干净；豆腐切厚片；番茄去皮去籽后切厚片；香葱切碎;鸡蛋打散
2、锅中加水烧沸，下豆腐煮一分钟去豆腥味，捞出放清水中漂上
3、锅中加水，下裙带菜、料酒煮约两分钟
4、下豆腐、番茄、盐共煮五分钟
5、淋入鸡蛋液，起锅装盆，撒上葱碎即可上桌
起锅烧油，下葱白爆香，倒入西红柿快速翻炒，西红柿炒出红汁后加水；
大火烧开后加入豆腐和裙带菜，继续大火烧开后转中火煮5分钟；
分钟后转开大火，鸡蛋打碗里打散，沿锅转圈缓缓倒入锅中；
倒入鸡蛋煮一分钟就可以了，加入香菜，再加盐、少许白沙糖、少许胡椒粉调味，出锅前再滴上几滴香油。
主料
裙带菜10g
豆腐1小块
虾4只
辅料
小葱1颗
调料
盐1-2g
白胡椒粉2g
姜粉1g
裙带菜虾仁豆腐汤的做法步骤
1.干裙带菜一点，用凉水浸泡1个小时。
2.裙带菜泡发以后清洗干净切段，豆腐切薄片，大虾去壳去虾线一分为二，加2克味好美姜粉腌制一下去腥。
3.锅中放少许底油，小葱白切碎炸香。
4.放入豆腐翻炒1分钟。
5.加适量水煮开。
6.放裙带菜，加白胡椒粉，盐，中火煮10分钟左右。
7.最后放入虾仁，煮1-2分钟关火。
8.裙带菜虾仁豆腐汤制作完成。
9.汤鲜味美，出锅装盘即可。
裙带菜 40克
虾滑 150克
生姜 5片
葱 1根
酱油 1勺
食用油 适量
食用盐 适量
胡椒粉 一勺
做法步骤
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1、准备材料，裙带菜，虾滑
2、把裙带菜泡发，葱切段。
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3、锅中烧水放姜片，待水烧开后放入裙带菜。
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4、在放入虾滑，煮开后再
1、材料：嫩豆腐一小块、裙带菜一小把、虾仁10个、盐适量、胡椒粉适量、葱1根、橄榄油适量、蒜2瓣。
2、裙带菜温水泡发。锅中到橄榄油，爆香蒜片。
3、加入虾仁翻炒一分钟。
4、加水，加入裙带菜。
5、加盖煮五分钟。
6、五分钟后加入豆腐，煮开。
7、最后加盐，胡椒粉调味。出锅前加葱花即可。
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