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一、青椒牛百叶
青椒牛百叶要以青椒、牛百叶为原料，以蒜等辅料制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、青椒洗净切丝，牛百叶洗净切粗丝，蒜切末
2、烧一锅开水，放入牛百叶煮熟，过凉水，捞出沥干水分
3、起锅热油，爆香蒜末，放入青椒丝翻炒
4、加入牛百叶，添加盐、酱油、糖翻炒至熟
5、出锅后滴上香油即可
青椒和牛百叶是一个很好的组合，做法不难，营养丰富。
二、火腿青椒丝
火腿青椒丝以火腿、青椒制作的一种营养又好吃的菜品。
难易指数：★
制作步骤：
1、火腿切片，青椒洗净切丝，蒜切片
2、烧热锅倒入油，蒜片爆香，放入火腿肉翻炒
3、加入青椒丝大火翻炒
4、加少许清水，开中火焖煮3-5分钟
5、加入鸡粉、胡椒粉调味即可起锅
火腿青椒丝，简单的做法，不简单的吃法哦。
用料
青椒适量，姜一小块，蒜一头，白芝麻2勺，炸黄豆适量，盐三勺，糖六勺
做法
1/10青椒洗净，控干水
2/10青椒用料理机打碎，
3/10蒜，姜切末
4/10炒锅放油
5/10放白芝麻，姜末，蒜末，炒香
6/10放炸好的黄豆，炒一下
7/10放青椒碎，把青椒里的水炒的蒸发掉
8/10加盐，糖拌匀
9/10关火，晒凉
10/10装瓶，用干净不带油和水的勺子，随吃随取
青椒爆炒鸡胸肉
1、准备食材：
鸡胸肉、适量
青椒、五六根
辅料
姜丝、几片
蒜末、几瓣
淀粉、少许
胡椒粉、少许
食用油、适量
料酒、小汤匙
生抽、小汤匙
老抽、小汤匙
蚝油、小汤匙
食盐，少许
2、青椒爆炒鸡胸肉的做法：
（1）鸡胸肉洗净切成丝，青椒洗净切成丝，姜蒜洗净切好备用。
（2）鸡胸肉丝的腌制：鸡胸肉丝加入淀粉、胡椒粉、料酒、生抽、食盐搅拌均匀腌制15分钟备用。
（3）起锅烧油，起温后加入鸡胸肉炒熟变色，加入姜丝、蒜末继续翻炒。
（4）翻炒出香后加入青椒丝、蚝油、老抽、生抽翻炒均匀即可。
以上就是关于“家常菜做法辣椒做法大全”的全部内容，希望能帮到你！
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