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主料 卷心菜1个
辅料 油适量盐适量蒜头适量酱油适量白砂糖适量 步骤1.原料图。2.把它切成小块。3.再切成条状。4.切好后，用盐水浸泡10分左右。5.浸泡好了捞起，沥干水份。6.下油锅，爆香蒜头。7.再把卷心菜倒进锅里迅速翻炒。8.加少许盐、糖进行调味。9.再加少许的酱油，进行调味。翻炒至熟即可。
主料：油皮50克，鸡胸脯肉60克，瘦猪肉60克，黄豆芽60克，
辅料：黄瓜30克，洋葱（白皮）30克，
调料：白皮大蒜5克，酱油15克，香油5克，胡椒粉1克，盐2克，植物油50克，小麦面粉30克
做法
1.将油皮剪成长方块；鸡里脊肉、瘦肉、芽菜、洋葱洗净切丝。
2.烧热锅，爆香蒜茸，将鸡柳、瘦肉、芽菜、洋葱炒熟，再倒下青瓜及调味料炒匀上碟，待冷却作馅料。
3.将每张曲皮有适量的馅包成长方形，两头用面粉糊封口。
4.烧油九成熟时，将油皮卷逐件投入油锅，快速炸熟，沥干油即可上碟。
步骤 1
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锅中烧开水，放干豆皮煮3分钟，捞出来过凉水
步骤 2
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把豆皮撕成小块放盘中备用
步骤 3
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碗中放蒜末?葱末?小米辣?白芝麻?花椒粉?辣椒粉，淋上热油，2勺生抽?1勺耗油?2勺香醋?1勺白糖?适量盐，搅拌均匀。
步骤 4
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豆皮中放上香菜和调好的料汁
步骤 5
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搅拌均匀后就可以开吃了
在煮熟的豆油皮上淋上酱油、蒸鱼豉油、麻油、盐、糖调成的酱汁。
1、将豆油皮泡入水中，完全泡透后切条备用。
2、水烧开后放入豆油皮，再次水开后将豆油皮捞出控水摆盘。
3、用酱油、蒸鱼豉油、麻油、盐、糖调成酱汁。
4、油烧热后，将调好的酱汁倒入油锅并马上关火。
5、在豆油皮上撒上葱沫和白芝麻，将酱汁浇到豆油皮上。
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