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1、用料，大头菜 1个，胡萝卜半根，野韭菜适量。
2、大头菜沙拉的做法，去皮后切块，胡萝卜和野韭菜切好备用。沙拉调料粉一包，加3汤匙水和2汤匙橄榄油，搅拌均匀。然后和蔬菜一起拌匀即食。
3、大头菜生吃鲜脆可口。蔬菜种类可随意加，黄瓜等等。
需要。
大头菜拌沙拉需要焯水，因为不焯水容易吃生的，沙拉最早出现于古罗马，最早期的沙拉是指未经过煮熟的蔬果加上汁而成的头盘，当时主要是以盐来调味。
卷心菜清洗干净焯一下水，再拌沙拉吃会好一点。
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