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主料肥肠100克包菜100克辅料油适量盐适量步骤肥肠炒包菜的做法步骤11.准备一些肥肠和包菜肥肠炒包菜的做法步骤22.将包菜手撕碎肥肠炒包菜的做法步骤33.热锅冷油，先将包菜入锅煸炒肥肠炒包菜的做法步骤44.炒至变色后，加入肥肠肥肠炒包菜的做法步骤55.然后加入适量的水肥肠炒包菜的做法步骤66.加入适量的盐肥肠炒包菜的做法步骤77.焖至入味即可
主料；包菜1小个 红辣椒1个 ；五花肉5片 大蒜1个 ；醋少量 生抽少量 ；糖少量 盐少量 ；味精少量 ；手撕球包菜的做法步骤；
1. 包菜用手撕成小片。
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2. 红辣椒切成小片。
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3. 五花肉切成片。
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4. 锅中倒入油，烧至七层热放入蒜瓣。
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5. 蒜瓣爆香放入五花肉。
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6. 五花肉变成白色后放入包菜。
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7. 包菜炒软后放入红辣椒翻炒后加入醋和生抽，快起锅的时候加入糖来提藓，最后加入盐和味精来调味。；
8. 哇喔，手撕包菜就这样出炉，味道还真不错。
1. 五花肉切薄片，球菜切开。蒜苗子蒜白，蒜青切小段。 蒜瓣切大块，生姜切薄片。
2.锅内放入盐，油烧至水开，放入球菜焯水1分钟取出。
3.将焯好水的球菜控水，可用手轻轻摁压，挤出水份。
4.锅内烧油，放入五花肉片小火煸炒。
5.煸至肉片熟时，放入豆豉，红油豆瓣酱翻炒，再放入大蒜，生姜片继续煸炒至肉色转淡黄色。
6.加入蒜白，生抽，砂糖，鸡精，芝麻油调味。 8.最后加入球菜及蒜青翻炒片刻即可。 9.将干锅放火上加入油，放入花椒，红椒炒出香味。 将球菜转至干锅中，点上酒精灯便可边热边吃。
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