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洋葱茄子家常做法：
材料：茄子2个，洋葱半个，辣椒一个，蒜末少许，花椒适量
制作步骤：
1、茄子洗净切条，洋葱切条，将茄子放入热油中炸至稍黄，捞出控油。
2、锅里放少许油加热，将蒜末和花椒放油中爆香，将茄子倒进锅里翻炒，最后放进洋葱，翻炒一会，放盐出锅。
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