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用料:
茼蒿300g
面粉适量
蒜适量
香油适量
醋适量
盐适量
生抽适量
鸡蛋1个
步骤:
步骤 1
茼蒿洗净切段,加鸡蛋和适量面粉
步骤 2
最好是用手抖茼蒿,或者用筷子,使面粉均匀的包裹在茼蒿上
步骤 3
锅内加水,笼屉上铺好纱布,把拌好的茼蒿放入蒸锅内
步骤 4
水开后,再蒸5分钟,然后关火开盖后及时把蒸好的菜倒入盆中,用筷子快速翻拌,加入调好的蒜汁
茼蒿洗净晾干水份,切碎,洒入少许盐鸡精十三香拌匀,少量多次加入少许面粉,散散的不干就行,上笼屉蒸15-20分钟
茼蒿洗净切碎,加入米粉,调味料拌匀,放入蒸笼中,大火蒸十分钟
碗中加入玉米面和普通面粉1:1,加入2克盐拌匀。
茼蒿切段。放入盆中。倒入少许食用油拌匀。放入面粉。 翻拌均匀。蒸屉中放入蒸布。放入裹好面粉的茼蒿。上汽后蒸四五分钟。碗中放入蒜末、剁椒和芝麻浇入热油!然后加入生抽、蚝油、白糖、鸡精、香油拌匀。
碗中放入蒜末、剁椒和芝麻浇入热油!然后加入生抽、蚝油、白糖、鸡精、香油拌匀。
茼蒿取叶的部分洗净,晾干多余水分。 玉米粉和面粉混合均匀。
把茼蒿放在大盆内(大盆好操作),洒入拌匀的玉米粉和面粉拌匀,尽量使每棵茼蒿都裹上粉,粉不要太厚,大火烧开蒸锅内的水,在笼屉内铺上一块拧干的湿笼布,放入裹好粉的茼蒿,盖上盖大火蒸8分钟左右。
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