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黄瓜蒸娃娃菜的做法窍门

黄瓜蒸娃娃菜的做法窍门(图1)

答,黄瓜可以和娃娃菜泡在一起,用料黄瓜,胡萝卜和娃娃菜,做法是把胡萝卜焯下水,然后和青瓜娃娃菜一起拌,特点是能充分保留食材的营养而且口感清脆爽口。最后,加少许盐、加少许鸡精、一勺半白糖、加适量的白醋调味拌匀,即成。

步骤1

黄瓜去瓤 加盐、白醋、糖 腌30分钟

步骤 2

锅里加水放盐 白菜放入断生

步骤 3

黄瓜腌好后要多洗几遍去掉重盐和醋味

步骤 4

提前一天做!!关键是拌的油 锅里放油加入姜蒜干辣椒花椒炸香后捞出放香油至冷 备用

步骤 5

黄瓜和娃娃菜里放配料加入生抽、香油、提前炸好的油、花椒、拌匀

步骤 6

拌完基本上就可以吃了!

步骤 1

娃娃菜洗净、沥干水分、切丝(我喜欢用娃娃菜心、更嫩)

步骤 2

黄瓜用盐搓洗干净、用厨房纸巾擦干后带皮切丝

步骤 3

娃娃菜丝、黄瓜丝、炒熟的花生米一起放入盆中

步骤 4

随后加入小米椒、蒜泥、生抽、香醋、白糖、蚝油、以及油泼辣子。 翻拌均匀即可食用 夏日特别爽口哟~

1.

黄瓜洗净切丝

2.

干豆腐(也叫千张、豆皮)切丝

3.

娃娃菜洗净切丝

4.

大蒜和香菜切末

5.

现炸辣椒油

6.

将所有食材、少量生抽、米醋、白糖、食盐和辣椒油放入大容器

7.

搅拌均匀即可

以上就是关于“黄瓜蒸娃娃菜的做法窍门”的全部内容,希望能帮到你!


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