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食材：
虾：20只
蒜瓣：5瓣
面包糠：1小碗
葱段姜片：适量
料酒：1大勺
盐：适量
糖：少许
胡椒粉：少许
淀粉：少许
做法：
1、大虾去掉虾须和虾线，加盐、料酒、胡椒粉、姜片、葱段腌制15分钟。
2、锅中放油，油量要稍微多一些，等油温到了6成热的时候，虾子粘一层薄淀粉，放进油锅里炸到变色捞出。
3、等油温烧到8成热的时候，把所有虾放入油锅复炸一遍。
4、捞出沥油备用。
5、把5瓣蒜切成蒜蓉，另起锅子，下蒜蓉煸炒，要等到煸炒至发黄炒出蒜香。
6、倒入面包糠炒到金黄。
7、倒入炸好的虾，加适量白糖和虾调味，带面包糠和蒜蓉均匀包裹炸虾即可出锅。
这是因为古代社会里储存方法有限，科学也没有那么发达，所以冷藏技术就更不用提，春天属于清黄不接的季节，所以主菜只能是萝卜
农村大锅做饭那是好久远之前的事了，至少15、6年之前了吧！那时不叫厨房，叫灶房，好大的一间房。那时农村的住房俯瞰户型一般都是“L”或是“U”字型的，而灶房一般选在转角处，当时称之为“磨角”的地方。
因为只有那里才可以容纳下能放三口锅的长方形的灶台、能装下足够烧几顿饭柴火的长方形灶角，还有水缸、四方的饭桌和靠墙长方体的碗柜，还要留宰猪草的地方，所以这个房间必须足够大。
灶台上一溜三口锅，都是烧柴火的：两口大铁锅（一口是炒菜用的，一口是煮猪草用的），一口小点的是锑锅：圆筒形的，很深是用来煮饭的，也可以蒸包子馒头用。
那时做饭至少需要两个人，一个在灶台上掌勺，一个在灶台下添柴火，这两门都是技术活；旺旺的火，大锅炒的菜格外香，唯一不足就是烧柴火灰大，满屋厚厚的烟灰，房顶是黑黑的油烟，在木质房梁上积久了会滴落，不注意滴到衣服上很难洗的。
“512”地震后农村住房灾后重建，户型变成像城里房子样的套间了，厨房变小了，多不在主房里，灶也变小了，配有天然气灶，灰尘少了，干净多了。但现在的小灶小锅炒不出以前柴火灶的菜味了。
好怀念一家人围着柴火灶做饭的情景。
东北农村以前都是大锅做饭，小时候天天都吃大锅做的饭，还记得妈妈做得贴饽饽，下面炖菜，上面贴饽饽，连汤带菜的一锅热热乎乎的，别提有多好吃了，这是别的锅做不出的味道，就是现也特别怀念大锅做饭，那就是家的味道，妈妈的味道。
嘿嘿嘿嘿嘿嘿嘿嘿！
这是问对人了，农村大锅做饭我就在这里说说吧！
我家就是农村的现在还用大锅做饭，比大锅炖出来的菜特别好吃，比如小鸡炖蘑菇，还有排骨，鱼呀炖出来的菜就特别的好吃，在楼上用煤气灶怎么炖也没有大锅炖的好吃这就是差别
以上就是关于“用文字叙述一道菜的做法”的全部内容，希望能帮到你！
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