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做法步骤如下：
1.雪菜放入大碗，用烧开的水泡十分钟洗净切好备用
2.黄骨鱼杀好洗净备用
3.葱、姜、蒜，香菜洗净切好备用
46取过放适量油烧热放入黄骨鱼煎一面煎至金黄，翻另一面也煎至金黄捞起备用
5.锅里留少许底油放入豆瓣酱、葱姜蒜爆香放入适量滚水放入雪菜，鱼一起烧十分钟放入香菜葱叶，取淀粉少许放入碗用水兑匀放入锅里收汁，放松少许鸡精调好味即可（豆瓣酱有足够的盐所以红烧不需要下放盐，不然会很咸）
以上就是关于“雪菜煮黄骨鱼的做法窍门”的全部内容，希望能帮到你！
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