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猪蹄当然可以提前做好。过年忙着做的事还有很多，猪蹄提前做好放在锅子里，吃的时候热一下，比刚做的还好吃，因为味道已经泡透了。
可以的到时候就省事多了
当然可以提前一天或两天做好，现在有冰箱，可以提前
最好猪蹄红烧要当天做当天吃。
可以，烧好后用保鲜膜盖住放在冷藏室
最好当天做，猪脚新鲜口感好。
不能因为猪蹄红烧的话，他是不能前一天做好了，因为前一天他会发霉
我们过春节呢讲究好彩头，希望“年年有余”，所以春节餐桌上自然少不了“鱼”。吃年饭或者平日聚会时，我们都是必点一道全鱼，而红烧鱼又代表红红火火，意思就是来年年年有余，是一种对生活的祝福，有的地方习俗还有年夜饭时吃鱼，要把鱼头和鱼尾留到明年再吃，寓意新年“有头有尾”的意思。
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