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顺德菜经典菜式做法粤语

顺德菜经典菜式做法粤语(图1)

“顺德方言的形成与自然环境、日常生活、风土习俗等息息相关。”除了方言背后的意义之外,欧阳绮文老师还给大家详细介绍了顺德方言的形成、其与地域的关系等内容,同学们也在欢乐的互动中了解顺德方言新知识,解锁了其背后的秘密!

知识点一:

每个爸爸都能称为“老窦”吗?

“原来‘老窦’是对爸爸的尊称!”欧阳绮文老师的讲座仿佛给初一(1)班白权打开了顺德方言的新世界。白权同学的家乡在福建,在这里生活了12年的他,对顺德方言很感兴趣,这次讲座更让他发现了顺德方言文化有趣的一面。

“古时候有个叫窦禹钧的人教子有方,他的儿子都很出色,大家都以他为好爸爸的典范。”欧阳绮文老师介绍道,连《三字经》里面都有写“窦燕山,有义方;教五子,名俱扬”,于是大家就把好爸爸称为“老窦”,渐渐“老窦”就成了父亲的代名词了……一个个趣味横生的故事让同学们听得直呼过瘾!

知识点二:

顺德话与粤语有什么不同?

欧阳绮文老师介绍,顺德方言属于粤方言系统,根植于广州方言,具有明显的广府文化特色。由于文化传统和区域地理的差异,顺德方言词里保留了大量的古音和独居特色的古汉语词汇,同时又存在很多能反映顺德本土风土人情的词汇,使其拥有别于其他粤方言的魅力。

知识点三:

顺德话存在不少古音和典故

不少外地的同学觉得顺德话太土太怪,比较难懂。欧阳老师告诉同学们,顺德话既不古怪也不土,反而保存了不少几千年前的一些古汉语词汇。“一个寻常的字眼可能会带你走进一段不为人知的历史,为你钩沉出一种古老质朴的风俗。”

抵冷贪潇湘

用来比喻年轻女孩子为了漂亮而刻意穿得单薄,以免显得体型臃肿。“潇湘”本是指湖南境内的潇水和湘水,而由于《山海经.中山经》云:“帝之二女居之,是常游于江渊,澧沅风,交潇湘之渊”。“潇湘”亦由形容江水引申为形容如“娥皇女英”这样的美女。

苏虾仔

顺德人把刚出生的婴儿成为“苏虾仔”。“苏虾仔”(“臊伢子”)指刚出生小孩身上那乳香便溺混杂的气味。在最早的时候,顺德一带称婴儿为“伢伢仔”,由于“伢”与“虾”读音相近,又因为刚出生的婴儿会有一股“臊味儿”,单靠口口相传的顺德方言,就把“有臊味的伢伢仔”便误读为“臊虾仔”。

心抱

在顺德一带,婆家会把自己的儿媳妇称为“心抱”。据考证,古人往往把轻唇音(如f)念作重唇音(如p或b),因而把“妇”念作“抱”,就如把“浮”念作“蒲”。作为一种较为古老的方言,“心抱”正印证了顺德方言保留了大量的古音,展示其珍贵的文化价值。

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