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原料：排骨、裙带菜、姜、葱、枸杞子、胡椒粉、精盐。
做法步骤：
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第1步、排骨，买了一根大排骨，用清水泡一泡，去血水。
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第2步、裙带菜用水泡开后冲洗二三遍。切小段备用。
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第3步、汤锅中烧水，待水为温时加入排骨烧开，焯水。再冲洗浮沫待用。
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第4步、转砂锅中，水烧开，加入姜、葱，排骨，烧开5分钟，转中火炖制。大火烧浓汤，小火烧清汤，看个人喜欢。可以在汤将好之时，大火滚上5分钟即奶白浓汤。
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第5步、排骨炖烂，大约半小时，时间按口感按个人喜欢来定。放入裙带菜煮二分钟即可，加入枸杞，盐调味。
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主料：
裙带菜适量
肉骨410克
调料：
料酒适量
盐适量
味精适量
做法：
1. 食材：裙带菜、肉骨（已清洗焯水）。
2. 取适量的裙带菜用温水泡发开。
3. 将已焯水的肉骨下入高压锅中。
4. 加适量的清水。
5. 加适量的料酒。
6. 盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。
7. 焖至没气后开盖。
8. 接着，合入泡好的裙带菜烧煮开。
9. 然后，加适量的盐。
10. 加适量的味精。
11. 调味翻匀即成
排骨裙带菜汤是一道以子排、裙带等材料制作的一道家常菜。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。含铁量也相当的丰富，500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜。可以预防治疗多种疾病，被誉为“海藻之王”！
做法
1、将子排清洗干净入汤锅中，加入适量放汤的清水，我这里加了4L；
2、淋入适量料酒（20克），加入几片姜片，盖上盖子开大火煮开，撇去浮沫；
3、转小火炖80分钟，下入胡萝卜块，再小火炖15分钟；
4、将裙带清洗干净切小段，下入汤中，加入盐调味，煮3分钟即可出锅了；
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