100克红薯粉所含的热量是336大卡，具体做法如下：

主料:

肉沫适量

辅料:

红薯粉丝120克

肉末70克

葱姜蒜末适量

生抽一勺

白胡椒粉适量

盐适量

豆瓣酱适量

步骤 ：

1· 红薯粉丝弯着的地方用剪刀剪断

2· 用开水泡红薯粉丝，盖上盖子，防止热气跑掉，大概泡20分钟左右

3· 锅中加入适量食用油，倒入葱姜蒜煸出香味

4· 加肉末翻炒

5· 那么炒散加入胡萝卜丝翻炒

6· 胡萝卜翻炒一会加入豆瓣酱，炒出红油倒适量开水。这时候加生抽盐巴胡椒粉调味

7· 然后加入泡好的粉丝

8· 大火烧开，让粉丝吸饱汤汁，待粉丝变透明，基本没有汤汁了，关火将粉丝盛出

红薯粉条热量高，大概每100克红薯粉（生重）所含的热量是336大卡，

而100克面粉的热量为340大卡，100克大米的热量为390大卡。所以红薯粉和大米、面粉的热量不相上下，不能认为红薯粉可以多吃，不长胖

红薯粉丝热量为336大卡 ，每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。