蛏子的热量比较低，每100克蛏子中只含有40大卡的热量。渗入体内之后一般不会导致热量堆积，不会形成肥胖现象。而从营养学的角度来讲，这种蛏子中的钙离子、蛋白质的含量比较丰富，可以有效的增强人体的免疫力，可以改善骨骼的强度。但是需要注意，这种蛏子

蛏子的热量(以100克可食部分计)是40大卡(167千焦)。每100克蛏子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。

每100克蛏子可以食用的部分通常只有40大卡左右，属于热量特别低但是高蛋白的食物，所以在日常情况下，可以多吃一些没什么问题

蛏子的热量是比较低，每100克蛏子中只含有40大卡的热量。渗入体内之后一般是不会导致热量堆积，不会形成肥胖现象。

正常来说，每100克蛏王肉的热量是40卡路里,蛏子肉富含蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养成分,热量很低,非常适合减肥期间食用。

热量：93大卡/100克

蛏子400克、粉丝100克、大蒜5瓣、生姜2片、小葱3根、小米椒1根、生抽1汤匙、蚝油半汤匙、香醋半汤匙、料酒2汤匙、盐8克

1、粉丝放入大碗中，用温水泡软。

2. 蛏子放入盆中，加没过蛏子的清水和三克盐，让蛏子把泥沙吐尽。洗净的蛏子放入锅中，加二片生姜、二汤匙料酒和二克盐，煮至蛏子张嘴即可关火。

3. 将蛏子肉剥出泡水中，边上的黑线要去除。

4. 将泡好的粉丝放入铺在盘子中。

5. 将蛏子肉铺上粉丝上。

6. 热锅热油放入蒜蓉和小米椒翻炒出香味。

7. 锅中放入一汤匙生抽、半汤匙蚝油、半汤匙香醋和三克盐并将料汁搅拌均匀。

8. 调好的料汁淋在蛏子上。

9. 将盘子放入蒸锅中蒸六分钟左右。

10. 撒上葱花即可，美味的蒜蓉蛏子就做好了。