答:蔬菜沙拉的热量分别如下:

蔬菜沙拉每100g为39大卡

含量每100g

热量(大卡)39.04

碳水化合物(克)6.07

脂肪(克)1.38

蛋白质(克)1.14

纤维素(克)0.94。

蔬菜沙拉热量高。一份的蔬菜沙拉热量高达800千卡，新鲜蔬菜本身是低热量的，但是在加工过程中添加了沙拉醬，增添了沙拉的热量。

热量为193大卡

做法

1. 将生菜择好洗净沥干，鸡蛋煎成薄片后切片，黄瓜切长条，大根切条，胡萝卜切条过开水煮软。

2. 将蒸好的米饭趁热倒入寿司醋，搅拌均匀。

3. 准备寿司帘，铺保鲜膜，放一张烤紫菜，将米饭均匀铺在紫菜上。留1/4，便于卷时粘合

4. 将生菜摆在米饭上。生菜也可以切成细条。

5. 生菜上放煎蛋片、黄瓜条、大根条、胡萝卜条。

6. 挤上沙拉酱。（如果是瓶装的沙拉酱，可以将沙拉酱用勺子挖入保鲜袋，在保鲜袋的一角处剪一个很小的口子，就可以挤出来沙拉酱了。）

7. 在下而上卷起来，边卷边揭去保鲜膜。

8. 切件即可食用。

水果沙拉的热量一般是高于蔬菜沙拉的 。