热量大约: 26.0 大卡/每 100 克，

主料:

香茹5朵，

辅料:

青菜350克，

蒜3瓣，

六月鲜轻盐酱油15ml，

盐0.5克，

鸡精适量，

— 烹饪步骤 —

1· 准备食材，

2· 香菇刻花，

3· 滚水焯熟香菇，

4· 沥干备用，

5· 两勺油烧热爆香蒜，

6· 加入香菇青菜炒断生，

7· 加入轻盐酱油、盐、鸡精拌均出锅。

热量为26大卡

做法

香菇、胡萝卜、青椒切片备用

步骤 2

热油放入蒜末炒香

步骤 3

先倒入青椒和胡萝卜翻炒均匀后再加入香菇

步骤 4

翻炒至断生即可

步骤 5

加入佐料进行调味

步骤 6

最后加入勾水淀粉

步骤 7

比肉还要好吃的素炒香菇出锅了

香菇和牛肉都是常见的食材,它们的热量含量如下:

香菇热量:

- 每100克生香菇含有22大卡热量。

- 香菇属于低热量食物,同时富含蛋白质、膳食纤维等有益营养成分。

牛肉热量:

- 瘦牛肉每100克含有120-200大卡左右的热量。

- 脂肪含量较高的牛肉部位,如牛排、肋眼等,热量会高一些,在200-300大卡/100克。

综合香菇和牛肉做一份菜肴时,主要热量来源是牛肉。建议:

1. 适当控制份量,每人摄入100-150克左右瘦牛肉较为合理。

2. 多放香菇增加饱腹感,香菇本身热量很低。

3. 烹调时少用油或选择健康油,避免热量升高。

4. 搭配蔬菜、全谷物等食物,构成营养均衡的一餐。

总的来说,香菇牛肉作为主菜,每100克热量在150-250大卡之间,视具体搭配比例而定。适量食用有利于获取优质蛋白质和维生素等营养。