答；芋圆西米露热量〔358大卡〕

用料

西米 100克

椰奶 一瓶

南瓜 一小块

红肉火龙果 60克

糯米粉 80克

木薯粉 220克

做法步骤

1、锅里加入800毫升的水，烧开后倒入西米！不停搅拌，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。

2、煮好的西米捞出过凉水，备用

3、把火龙果肉和100克木薯粉20克糯米粉揉成红色面团

4、剩下的糯米粉和木薯粉揉成白色面团

5、南瓜蒸熟和100克的木薯粉揉成黄色面团

6、揉成小圆球

7、锅里加水烧开把芋圆煮约10分，煮至芋圆飘浮起来就熟了，捞出过凉水

8、最后加入椰奶，即可

绿豆西米露是一种传统的甜品，通常由绿豆、西米、糖浆等原料制成，它的热量主要来自于这些原料。具体而言，绿豆和西米的热量相对较低，每100克的绿豆约含有116千卡热量，每100克的西米含有70-80千卡热量。然而，糖浆的热量较高，每100克糖浆约含有324千卡热量。

因此，绿豆西米露中糖浆的比例越高，其热量也就越高。一般情况下，一份绿豆西米露（约200克）的热量大约在200-300千卡之间，相当于一个小蛋糕或一份水果酸奶等甜点的热量，所以如果你在控制热量的摄入量，建议适量食用。

低热量。

因为绿豆西米露主要原材料是绿豆和西米，两者的热量都比较低。

绿豆中含有多种维生素和矿物质，但热量较低；而西米中主要是淀粉，虽然热量较高，但是晶状结构让它被吸收比较慢，故在人的身体内会燃烧不完的时候产生了饱腹感和能量。

所以，绿豆西米露是一种比较低热量的甜品，适合爱美或需要控制热量的人食用。

但需要注意的是，在制作过程中的糖分和其他添加物会增加热量，因此食用方式和食用量要有所注意。

不高

绿豆入沸水煮烂，水开后入冰糖切忌加盖，不然容易变黄浑浊

取另一锅开水煮开后下浸泡过的西米，转文火慢煮一会，期间记得搅拌不要粘底

西米中心白点差不多消失后入预先备好的冰水中，稍后捞起待用