热量是100克桃胶含175大卡热量，100克雪燕含55大卡热量

桃胶雪燕由于品牌不同营养成分会有差异，以某一品牌的桃胶和雪燕为例，每100克桃胶含175大卡热量，碳水化合物35.7克，蛋白质7.42克，脂肪0.25克。每100克雪燕含55大卡热量，其中碳水化合物13.6克。

热量较高因为桃胶和雪燕都含有较高的胶原蛋白，而且炖奶会让整道菜的热量更加丰富，所以热量是较高的。
如果您在减肥或控制热量摄入，建议尽量少食用这道菜或减少食用量。

桃胶雪燕炖奶的热量相对来说并不高
桃胶雪燕炖奶中的主要成分是桃胶和雪燕，这些成分本身并不含热量
奶热量较高，但是炖的时间不长，热量也不会过高
如果你追求更低热量的食物，可以选择不加糖或采用低糖对口味影响不大的代糖

一碗桃胶皂角米的热量非常低，它的总卡路里仅仅只有70多卡，其中蛋白质含量在18g左右，胆固醇仅仅只有几毫克，脂肪总量和碳水化合物含量也是特别低的，所以，服用它不仅可以补充人体所需要的能量，还能够满足减肥瘦身需求。

桃胶雪燕银耳羹的热量是:78 千卡 / 326 千焦，具体做法如下:

用料:

桃胶、皂角米、银耳、枸杞、红枣、冰糖

水

步骤:

步骤1:将桃胶浸泡12个小时以上，体积能涨大数倍，再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。皂角米，雪燕，银耳我一般也泡一晚上，第二天早上炖

步骤2:将桃胶，银耳，皂角米，雪燕，红枣放入锅内，加适量清水，炖上2~3小时，直至软糯粘稠出锅。