奶酪块的热量是具有相当高的。

2、因为奶酪本身就是高脂肪和高蛋白的食物，每100克的通常在300-400卡路里之间，这也取决于奶酪制造过程和成分的不同，比如切达奶酪的热量就比起莫扎里拉奶酪高。

另外，奶酪也经常在加工过程中添加奶油或其他高热量的配料来改善口感，也会影响到热量的含量。

3、如果你想尽量减少热量的摄入，你可以选择低脂、低卡路里的奶酪，而且饮食平衡也很重要，应该在饮食中加入丰富的蔬菜水果，多摄入水和蛋白质，并且适量运动来消耗多余的热量。

一般来说，每 100 克乳酪的热量大约在 250 千卡至 350 千卡之间。

乳酪块的热量会因品牌、配料以及具体成分的不同而有所差异。

热量：255.8千卡/100克

鸡蛋 3个、奶油奶酪 125g、低筋面粉 25g、牛奶 50g、黄油 30g、糖 45g、白醋 几滴

1、准备好所有食材，蛋清蛋白分开放在无水无油的容器中。

2、锅中加入糖，牛奶，黄油，奶油奶酪小火加热搅拌至融化。

3、搅打顺滑，充分凉透。

4、分三次加入蛋黄打散，筛入低粉，混合均匀无颗粒。

5、蛋白滴两滴白醋或者柠檬汁（可不放）高速转低速打发到提起有微微弯尖角的湿性发泡，打太硬烘烤会开裂

6、烤箱预热150度，挖四分之一打发好的蛋白搅拌入蛋黄糊中，接着分三次左右，翻版十字法小心而迅速的翻拌好奶酪蛋糕糊。

7、模具四周刷上少许黄油，再放入油纸（油会帮助油纸更好的贴合容器）

8、烤箱最下层放一个烤盘放水，模具放在最下层烤网上采用蒸汽法保证乳酪蛋糕的湿润嫩滑，也可以用锡纸包裹模具底部直接放在水中浴水烤，150度60分钟左右。烤好后在烤箱中闷25分钟左右，取出凉透脱模，不要忘记冰箱冷藏后口感最好。

热量：349 大卡（100克）

乳酪营养高，热量高，吃多了机体不容易消化，代谢，吸收，容易产生饱腹和油腻感。小孩每天20克～30克，成人每天70克左右就足够了，最多不能超过100克。

每100克的热量是349大卡，热量较高。

约占普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。

奶酪蛋糕制作原料主要有消化饼干、熔化奶油、奶油奶酪等。