虾含有大量五钾砷化合物，维生素C可能与其反应，还原五氧化二砷。从而容易引起食物中毒。虽然少量地食用，一般不会中毒，但也不能排除出现的可能性。所以不建议海鲜与维生素c一起吃。如果不小心食用而导致中毒，建议及时去医院进行检查治疗，建议在当地正规综合性医院进行检查，在医生的指导下进行治疗

维生素C和虾是可以一起吃的，维生素C对于维持人体的正常免疫力，还有帮助铁剂等吸收都是有非常重要的作用。而维生素B对于保持皮肤黏膜的完整性和功能，保持视网膜上皮细胞的正常，还有维持正常的神经功能都非常重要。在必要的时候维生素C和维生素B是可以一起服用的。