市面上有很多的豆腐种类，最常见的有内酯豆腐，北豆腐，南豆腐，更适合宝宝吃的是北豆腐和南豆腐，因为这两种豆腐品质更高，营养价值更好，涵盖钙元素也比较多，最主要口感更加细腻，保质时间也比较长，不过要注意，像大豆制成的一些豆腐干，豆腐丝这些食物是不能够让8个月宝宝食用的。

一般的豆腐可以啦，宝宝好容易吃下。

1、将豆腐放入锅内，加入少量肉汤，边煮边用勺子研碎。

　　2、煮好后放入碗内，研至光滑即可喂食。

　　嫩豆腐糯米粥

　　食用人群：4个月以上宝宝

　　材料：糯米粉20g，嫩豆腐20g，水1.5碗。

　　做法：

　　1、糯米粉用筛子过滤 2 遍，嫩豆腐用冷水清洗一次后用筛子过滤一遍。

　　2、在锅里放入嫩豆腐，糯米粉提前用水搅拌后倒进去，一边煮一边搅拌。

　　3、待糯米粉全熟，粥变得浓稠后关火。

　　胡萝卜豆腐蛋黄面

　　食用人群：6个月以上宝宝

　　材料：胡萝卜泥、嫩豆腐泥、蛋黄泥

　　做法：

　　1、在面条里加入已经煮熟的胡萝卜泥和豆腐泥。

　　2、撒上碾碎的蛋黄，也可以像蛋黄豆腐羹那样倒入蛋黄液做成蛋花煮熟即可。

　　鱼泥豆腐苋菜粥

　　食用人群：6个月以上宝宝

　　材料：熟鱼肉，豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤，熬熟植物油。

　　做法：

　　1、豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。

　　2、将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。

　　3、再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。

豆腐蛋黄羹，它的制作方法比较简单，将胡萝卜榨成汁做成浓浓的汤底，豆腐搭配蛋黄一起熬制即可。将豆腐和胡萝卜一起熬制，可以规避豆腥味，宝宝更容易接受，也能补充维生素A，呵护宝宝视力，再加个鸡蛋，还能补充卵磷脂和铁质，营养密度更高一些。春季宝宝长高，这碗羹很合适！

八个月的最好是不要加豆腐吧，豆腐里面的那个钙含量太高了，而且不容易消化，而且豆腐里面有一些添加剂，是宝宝不利于宝宝长长的的建议，稍微晚一点点，到了一岁以后再添加豆腐吧，毕竟豆腐这种是在加工的东西，如果是自己家自己磨的豆腐，那还好一些

操作步骤/方法

1、将青菜、豌豆、豆腐洗净，分别在开水中淖熟、沥干。

2、处理成菜泥（可以直接用料理机打，没有的青菜用刀切碎、豌豆去皮碾成泥）。

3、米粉用开水调成糊糊，将菜泥拌入米糊中，搅拌均匀，即可。

4、还可以再加点“荤“。比如肉松、煮熟的肉末、三文鱼泥等，荤素搭配更美味哦！

5、另外豆腐优先选择传统工艺制作的石膏豆腐或卤水豆腐，石膏豆腐含水量稍多于卤水豆腐，但含钙量略低。尽量不要选择内酯豆腐，含钙量很低。

6、蔬菜的可以选择的很多，妈妈们发挥想象自己搭配吧！