可能是慢性胃肠炎，临床上比较常见。病因与患者饮食寒凉不洁有关，表现为吃辛辣刺激性食物后腹泻、腹痛。我们可以到医院进行腹部超声和大便常规检查，并在医生指导下使用蒙脱石散和阿莫西林克拉维酸钾进行治疗。如果腹泻严重，需要补充水和电解质，防止水和电解质失衡，不要吃辛辣食物

一吃辣的食物就腹痛腹泻拉肚子，可能有慢性肠胃炎，就不建议吃辛辣生冷肥厚油腻食物，肠胃疾病，三分药物，七分调理，合理饮食生活很重要，可以口服肠炎宁片和元胡止痛滴丸和阿莫西林。也可以挂个消化科做个血常规检查和大便常规检查，明确病因对症用药。

吃了辣椒，一会肚子疼，而且拉稀的屎的话应该考虑是不是有有功能性胃肠病，它是一种功能性疾病，所以建议患者可以先做肠镜，来排除器质性疾病。如果肠镜提示肠道是正常的，那么这个时候就考虑是功能性肠病。